Appena fuori dall’isola pedonale, in un locale di misurata eleganza che nella bella stagione si gioca di un bel dehors con vista sulla piazza, oggi è possibile fare un esperienza gastronomica di valore. Fermento, determinazione e consapevolezza sono le linee-guida di una cucina in riuscito equilibrio tra rispetto della cultura del territorio e rigore tecnico delle moderne contaminazioni. Si parte con Polpo, polenta e zenzero candito, seguito dalla pasta mista, cavolfiore e taratufi di mare grigliati. Chiusura dolce con la millefoglie di babbà, crema pasticcera e amarene. Servizio premuroso e competente coordinato dai proprietari. Vini scelti con curiosità tra l’Italia e il mondo. Degustazioni da 50 a 80 euro.